Leírás
Ősszel elültethető, nagyobb méretű Makói vöröshagyma dughagyma, amelyből már kora tavasszal friss, zsenge újhagymát szedhetsz. Kifejezetten jó választás, ha a téli hónapok után szeretnéd, ha minél hamarabb saját hagyma kerülne a konyhádba.
A nagy frakció azt jelenti, hogy a csomag a tavasszal megszokottnál nagyobb dughagymákat tartalmaz. Ezek gyors tavaszi indulásra képesek, ezért elsősorban korai újhagymának vagy kisebb főzőhagymának valók. Az őszi ültetéssel időt nyersz: a hagymák még a fagyok előtt begyökeresedhetnek, majd tavasszal korán fejlődésnek indulnak.
Miért ültess belőle?
- Már kora tavasszal szedhető friss újhagymát nevelhetsz belőle.
- A nagyobb méretű dughagymák tavasszal gyorsan indulnak.
- Nem kell magvetéssel vagy palántaneveléssel foglalkoznod.
- Ősszel is hasznosíthatod vele a felszabaduló veteményeságyást.
- Újhagymaként és kisebb főzőhagymaként egyaránt felhasználható.
- Kiskertben és magaságyásban is könnyen elhelyezhető.
- Egyszerű ültetése miatt kezdő kertészként is bátran választhatod.
Ültetés
- Ültetési idő: szeptember végétől október végéig; enyhe őszön, fagymentes és nem vizenyős talajba november elején is elültethető.
- Várható szedési idő: újhagymának március elejétől folyamatosan; kisebb főzőhagymának később, tavasszal.
- Tőtávolság: 5–7 cm.
- Sortávolság: 15–20 cm.
- Ültetési mélység: körülbelül 5–7 cm.
- Ültetési irány: a gyökérkorong kerüljön lefelé, a csúcs felfelé.
- Öntözés: ültetés után száraz talaj esetén mérsékelten öntözd be; tavasszal csak tartós szárazságban adj vizet. Pangó vízben a hagymák könnyen rothadnak.
- Téli takarás: hideg, kitett helyen vékony lomb- vagy szalmatakarás segíthet. Tavasszal lazítsd fel vagy húzd félre, hogy a hajtások akadálytalanul előbújjanak.
Ez a nagy frakciójú, őszi dughagyma főként korai tavaszi újhagymának vagy kisebb főzőhagymának való. Nem szükséges megvárnod, hogy nagy, teljesen beérett tárolási hagymát fejlesszen.
Termesztési igényei
- Fényigény: napos hely.
- Hőigény: hűvös időben is fejlődésnek induló, átteleltethető kultúra.
- Talaj: laza, morzsalékos, jó vízáteresztő.
- Vízigény: mérsékelt; tavasszal egyenletes, de nem túlzott vízellátást igényel.
- Tápanyagigény: közepes.
- Termesztési nehézség: könnyű, kezdőknek is megfelelő.
Napos, levegős ágyásban fejlődik a legszebben. Kötött vagy télen vizenyős talajban inkább emelt ágyásba, illetve javított szerkezetű földbe ültesd, mert a tartós nedvesség rothadást okozhat.
Friss istállótrágyát ne dolgozz alá. Ha a talaj gyenge, kevés érett komposzttal javíthatod a szerkezetét és tápanyagtartalmát, de a túlzott nitrogénellátást kerüld.
Gondozás
- Tartsd a sort gyommentesen, mert a hagyma sekély gyökérzete rosszul viseli a konkurenciát.
- Tavasszal, a gyors lombnövekedés idején ne hagyd teljesen kiszáradni a talajt, ugyanakkor ne öntözd túl.
- Az újhagymát akkor húzd ki, amikor a lombja már kellően fejlett, a szára pedig még zsenge.
Ha egy növény vastag, merev magszárat fejleszt, szedd fel, és használd el mielőbb. A magszáras hagyma fogyasztható, de hosszabb tárolásra kevésbé alkalmas.
Miért nem tárolásra való elsősorban?
Ennek a nagy frakciójú, ősszel ültetett dughagymának a fő célja a korai, friss tavaszi szedés. A nagyobb dughagymák gyorsan indulnak, ugyanakkor az áttelelés és a hőmérséklet-ingadozás növelheti a magszárképződés esélyét. Ezért a termést elsősorban zsenge újhagymaként vagy kisebb főzőhagymaként érdemes felhasználni, nem pedig hosszú téli tárolásra félretenni. A magszáras példányokat mindig frissen használd fel.
Növénytársítás
- jó szomszédok: sárgarépa, saláta, hónapos retek, cékla és más korán szedhető leveles zöldség mellé. Ezekkel azonos ágyásban is nevelheted, ha elegendő fényt és levegőt hagysz a sorok között.
Ugyanarra a helyre lehetőleg 3–4 évig ne kerüljön újra vöröshagyma, fokhagyma, póréhagyma vagy más hagymaféle. A vetésforgó fontosabb megelőző eszköz, mint bármely társítás.
Betegségek, kártevők
Előfordulhat:
- hagymalégy
- tripsz
- hagymaperonoszpóra vagy rothadás, de
Megfelelő helyválasztással sok probléma megelőzhető. Ültess egészséges, sérülésmentes dughagymát napos, szellős, jó vízelvezetésű talajba. Ne öntözd túl, tartsd gyommentesen az állományt, és tarts többéves vetésforgót a hagymaféléknél.
Felhasználás
- friss újhagymának: szendvicshez, salátához, tojásos ételekhez, túrókrémhez és levesek friss ízesítésére
- kisebb főzőhagymaként pörköltekhez, ragukhoz és más meleg ételekhez is használhatod
Praktika
Ne egyszerre szedd fel az egész sort. Először mindig a legfejlettebb újhagymákat húzd ki; ezzel a mellettük maradóknak több helyet adsz a további vastagodáshoz.
Mit jelent a nagy frakciójú dughagyma?
A „nagy frakció” nagyobb méretű dughagymát jelent. Több tartalékkal indul, ezért tavasszal hamar erős lombot nevel, és korai újhagymának különösen alkalmas. Ugyanakkor a nagyobb dughagyma és a téli hideghatás miatt gyakrabban hozhat magszárat, ezért ne elsősorban nagy, hosszan tárolható hagymát várj tőle. A legjobb eredményt akkor adja, ha tavasszal frissen, újhagymaként vagy kisebb főzőhagymaként szeded.
Kiszerelés
250 g (nagy frakciójú, őszi Makói vöröshagyma dughagyma)
Származási hely
Magyarország
