Leírás
Hónapos retek vetőmag, Bola de Nieve. A Bola de Nieve retek (Raphanus sativus var. sativus) egy klasszikus, fehér héjú, gömbölyű hónapos retek fajta, amely nevét a hófehér, kerek gumóiról kapta (spanyolul: „hógolyó”). Gyors fejlődésű, megbízható fajta, amely elsősorban tavaszi és őszi termesztésre alkalmas.
Gumói egyenletes méretűek, húsa fehér, roppanós, íze enyhén csípős, de nem tolakodó. Megfelelő termesztési körülmények között nem hajlamos a pudvásodásra, ezért friss fogyasztásra kifejezetten jó minőséget ad. A Bola de Nieve ideális választás azok számára, akik a színes retekfajták mellett egy letisztult, klasszikus fehér retket is szeretnének a veteményesbe.
Miért ültess belőle?
- Gyors fejlődésű hónapos retek.
- Hófehér, gömbölyű gumók.
- Ropogós, fehér húsú.
- Enyhe ízű, friss fogyasztásra ideális.
- Nem hajlamos a pudvásodásra.
Vetési információk
- Vetés ideje: március–május; szeptember
- Vetésmélység: kb. 2 cm
- Csírázási idő: 5-10 nap
- Sortáv: 30 cm
- Tőtáv: 15 cm
Termesztési igények
- Fény: napos vagy félárnyékos fekvés.
- Hőmérséklet: mérsékelt, hűvösebb időben fejlődik a legszebben.
- Víz: egyenletes vízellátást igényel.
- Talaj: laza szerkezetű, jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag talaj.
- Tápanyagigény: alacsony–közepes.
Gondozás
- A Bola de Nieve retek gondozása egyszerű, de fontos az egyenletes talajnedvesség biztosítása.
- A kiszáradó talaj a gumók minőségének romlásához vezethet.
- Sűrű kelés esetén ritkítás javasolt, hogy a gumók szépen gömbölyűre fejlődjenek.
Növénytársítás
- Jó szomszédok: salátafélék, hagymafélék, sárgarépa, spenót
- Rossz szomszédok: káposztafélék (azonos kártevők miatt)
Kártevők, betegségek
- Gyakori kártevők: fiatal korban földibolha, káposztalégy, csigák
- Előforduló betegségek: minőségromlás egyenetlen vízellátás esetén
Szüret
A gumók vetéstől számítva 4–5 hét után szedhetők, amikor elérték a fajtára jellemző méretet. A fiatalon szedett gumók a legzsengébbek.
Felhasználás
- friss fogyasztásra
- salátákhoz
- szendvicsekhez
- hidegtálakhoz
Praktika
A folyamatos szedéshez érdemes 2–3 hetente újravetni, így hosszabb időn keresztül élvezhető a friss, zsenge termés.
Miért érdemes retket fogyasztani?
- Víztartalma magas, frissítő hatású, különösen meleg időben.
- Rostban gazdag, támogatja az emésztést.
- Természetes módon alacsony kalóriatartalmú.
- Jellegzetes íze feldobja a salátákat és friss ételeket.
- Nyersen fogyasztva megőrzi értékes tápanyagtartalmát, többek között C-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, B-vitaminokat, élelmi rostokat és antioxidáns vegyületeket.
Kiszerelés
10 g (kb. 1000 db mag, a feltüntetett magszám tájékoztató jellegű, minden esetben a kiszerelés tömege az irányadó. A fotó illusztráció a termék csomagolásáról.)
