Leírás
Chili paprika vetőmag Cayenne. A Cayenne chili az egyik legismertebb és leggyakrabban használt chili fajta világszerte, igazi klasszikus a csípős ízek kedvelőinek. Hosszú, karcsú termései zöldből élénkpirosra érnek, és erőteljes, tiszta csípősséget adnak, amely frissen, szárítva és feldolgozva is kiválóan érvényesül. A növény középmagas, bokros habitusú, általában 60–80 cm magasra nő, és megfelelő körülmények között bőséges termést hoz.
A 10–12 cm hosszú, vékony, piros paprikák intenzív aromájuk és tüzes erejük miatt régóta meghatározó alapanyagai a pikáns konyhának. A Cayenne paprika nemcsak a kertben mutat jól, hanem a konyhában is sokoldalúan felhasználható: ideális chili porhoz, csiliszószhoz, pácokhoz vagy frissen aprítva fűszerként. Megbízható, jól nevelhető fajta, ezért kiváló választás mindazoknak, akik saját csilipaprikát szeretnének termeszteni, és friss, szárított vagy őrölt formában használni fel a termést.
Miért ültess belőle?
- Erősen csípős, karakteres ízű chili.
- Hosszú, vékony termések, könnyen száríthatók.
- Bőtermő fajta, jó hozammal.
- Sokoldalúan felhasználható frissen és feldolgozva.
- Megbízható fajta, hazai körülményekhez jól alkalmazkodik.
Vetési információk
- Vetés ideje: palántanevelés: február–március
- Vetésmélység: 0,5–1 cm
- Palánták kiültetése: május második felében
- Sortáv: 60–70 cm
- Tőtáv: 40–50 cm
Termesztési igények
- Fény: napos, meleg fekvés.
- Hőmérséklet: kifejezetten melegkedvelő, fagyérzékeny.
- Víz: rendszeres, de mérsékelt öntözés, pangó vizet nem tűri.
- Talaj: tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő talaj.
- Tápanyagigény: közepes–magas, termésérés idején hálás a pótlásért.
Gondozás
- A palántákat csak a fagyveszély elmúltával ültesd ki.
- Rendszeres tápanyag-utánpótlással és napos elhelyezéssel bőséges termést kapsz.
- Nagyobb termésmennyiségnél ajánlott a növény karózása.
Növénytársítás
- Jó szomszédok: bazsalikom, saláta, hagymafélék
- Rossz szomszédok: burgonya, padlizsán (azonos betegségek miatt)
Kártevők, betegségek
- Gyakori kártevők: levéltetvek, tripszek
- Előforduló betegségek: lisztharmat, gyökérrothadás
Megelőzés: szellős ültetés, kiegyensúlyozott öntözés, egészséges talaj.
Szüret
A Cayenne chili nyártól őszig folyamatosan szedhető. Zölden enyhébb, teljes érésben pirosan a legerősebb és legaromásabb.
Felhasználás
Ideális chiliporhoz, chiliszószhoz, pácokhoz, de frissen aprítva is kiváló fűszer. Szárítva hosszú ideig eltartható, intenzív ízt ad az ételeknek.
Praktika
- Ha erősebb csípősséget szeretnél, a termések érési idején kissé visszafoghatod az öntözést.
- Balkonon nevelve válassz nagyobb cserepet, hogy a gyökérzet megfelelően fejlődhessen.
Kiszerelés:
20 szem/tasak (A fotó illusztráció a termék csomagolásáról, a növényről, és a termésről.)
Gyártó:
Segítség palántaneveléshez
Ha most vágsz bele a chili palántanevelésébe, érdemes átnézned a palántanevelésről szóló útmutatónkat.
Lépésről lépésre megmutatja, hogyan indulj el a vetéstől az erős, egészséges palántákig.
Chili extra tippek:
- Teljes érésben (piros színben) a csípősség jelentősen erősebb, mint zölden.
- Szárítva és őrölve klasszikus, tiszta chiliport ad.
- Hosszú, vékony termései miatt gyorsan és egyenletesen szárítható.
- Folyamatos szedéssel a növény hosszan terem.
