Leírás
Tüskétlen kapri cserje vetőmag. A közismert nevén kapri vagy kapri cserje (Capparis spinosa) napfénykedvelő, déli származású növény, amit főleg a még ki nem nyílt virágbimbója miatt termesztenek, hiszen ezekből készül a sokak által kedvelt kapribogyó, amit ecetben, sóban vagy olajban tartósítanak. A kapri varázsa nem csak a konyhában rejlik: rendkívül alkalmazkodó, szárazságtűrő növény , kifejezetten olyan körülmények között érzi jól magát, ahol más növények már panaszkodnának. Így jól alkalmazkodik a magyarországi kertek napos, jó vízelvezetésű részeihez, viszont fagyérzékeny növény, télen fagymentes helyen kell tartani. A tüskétlen változat különösen alkalmas otthoni nevelésre, mert könnyebb kezelni és ültetni, miközben megtartja a kapri minden jellegzetes ízét és aromáját. A növényt ősszel érdemes visszametszeni, hogy erőteljesen fejlődjön a következő szezonban.
Kiszerelés:
20 mag/tasak
Miért ültess belőle?
- Különleges konyhai alapanyag: saját kapribogyód friss és ízletes.
- Dekoratív cserje: szép, karakteres növényként díszít kertet, erkélyt.
- Alacsony igényű: szárazságtűrő, nem igényel gazdag talajt.
Tökéletes választás, ha:
- szeretnél különleges mediterrán fűszernövényt otthon.
- szívesen próbálsz ki új növényeket a kertben és új ízeket a konyhában.
- szeretnél egy növényt, ami tartós, díszítő értékkel bír.
Vetés
- Vetés: palántanevelés: február–március (beltéren, védett helyen) 20-30 °C-on; 24 órás meleg vízben történő áztatás javasolt a gyorsabb csírázás érdekében
- Vetésmélység: kb. 0,5–1 cm
- Sortávolság: 40–50 cm
- Tőtávolság: 30–40 cm
Termesztési igények
- Fény: teljes napfény, minimum napi 6–8 óra.
- Hőmérséklet: meleg, fagymentes környezet.
- Talaj: laza, jó vízelvezetésű, akár sziklás, meszes talaj is megfelelő.
- Víz: mérsékelt öntözés; fiatal növényeknél rendszeres öntözés, később szárazságtűrő.
- Tápanyag: nem igényli a gazdag talajt, kevés komposzt elegendő.
Növénytársítás
Jól mutat olíva, rozmaring, zsálya, bazsalikom mellett. Ideális mediterrán virágokkal és fűszernövényekkel kombinálva.
Betegségek, kártevők
- Ellenálló növény, ritkán támadják levéltetvek vagy atkák.
- Fiatal palántáknál figyelj a túlöntözésre, mert a gyökerek könnyen rothadhatnak.
Felhasználás
- A bimbókat és fiatal hajtásokat savanyítva, sóban vagy ecetes lében tárolva használhatod.
- Saláták, tészták, halételek és mediterrán fogások ízesítésére kiváló.
- A saját kapribogyó mindig friss, ízletes, és különleges élményt ad a konyhában.
Gyártó:
SzentesiMag Kft.
