Leírás

Téli retek vetőmag, Panter fajta. A Panter téli retek egy klasszikus, fekete héjú, gömbölyű gumójú fajta, amelyet kifejezetten őszi–téli fogyasztásra és tárolásra nemesítettek. Másodveteményként is jól termeszthető, tenyészideje kb. 70 nap, így nyár közepétől vetve megbízhatóan beérik az őszi időszakra.

Gumói 6–9 cm átmérőjűek, héjuk mélyfekete, húsa hófehér, roppanós. Íze karakteresebb, csípősebb, mint a hónapos reteké, ami a fekete retkekre jellemző. A Panter fajta jól bírja a hűvösebb időt, és megfelelő körülmények között jól tárolható, így a friss zöldségek szezonján túl is hasznos alapanyag lehet.

Miért ültess belőle?

• Őszi–téli fogyasztásra alkalmas retek.
• Másodveteményként is termeszthető.
• Nagy, gömbölyű gumók.
• Hófehér, roppanós hús.
• Jól tárolható fajta.

Vetési információk

• Vetés ideje: július–augusztus (szabadföldbe, másodveteményként)
• Vetésmélység: kb. 1–2 cm
• Csírázási idő: 5–10 nap
• Sortáv: 25 cm
• Tőtáv: 10 cm

Termesztési igények

• Fény: napos fekvés.
• Hőmérséklet: a nyár végi, őszi körülményeket jól viseli.
• Víz: egyenletes vízellátást igényel.
• Talaj: mélyrétegű, laza szerkezetű, jó vízáteresztő talaj.
• Tápanyagigény: közepes.

Gondozás

• A fekete retek gumóinak megfelelő fejlődéséhez fontos az egyenletes öntözés, különösen száraz nyár végi időszakban.
• A túl sűrű állományt érdemes ritkítani, hogy a gumók elérjék a fajtára jellemző méretet.

Növénytársítás

• Jó szomszédok: salátafélék, hagymafélék, sárgarépa, spenót
• Rossz szomszédok: káposztafélék (azonos kártevők miatt)

Kártevők, betegségek

• Gyakori kártevők: fiatal korban földibolha, káposztalégy, csigák
• Előforduló betegségek: minőségromlás egyenetlen vízellátás esetén

Szüret

A gumók október–novemberben szedhetők, amikor elérték a megfelelő méretet. A késő őszi szedésű gumók hűvös, száraz helyen jól tárolhatók.

Felhasználás

• friss fogyasztásra
• salátákhoz
• reszelve, savanyítva
• téli konyhai felhasználásra

Praktika

A tároláshoz a gumókat sérülésmentesen, száraz időben szedd fel, majd hűvös, szellős helyen tárold, ahol hosszabb ideig megőrzik minőségüket.

Miért érdemes fekete retket fogyasztani? 

• Rostban gazdag, támogatja az emésztést.
• Természetes módon alacsony kalóriatartalmú.
• Karakteres, csípősebb íze jól illik őszi–téli ételekhez.
• Nyersen fogyasztva megőrzi értékes tápanyagtartalmát, többek között C-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, B-vitaminokat, élelmi rostokat és antioxidáns vegyületeket.

Kiszerelés

4 g ( kb. 240-320 db mag, a feltüntetett magszám tájékoztató jellegű, minden esetben a kiszerelés tömege az irányadó. A fotó illusztráció a termék csomagolásáról.)

Gyártó

Rédei Kertimag