Leírás
Póréhagymamag csíráztatásra. A póréhagyma lassabban csírázó fajta, de megéri kivárni: vékony, elegáns kis zöld szálakat hoz, amelyek finom zöldhagymás aromát adnak az ételeknek. A csírák B-vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdagok, friss fogyasztásuk pedig természetes immunerősítő lehet a téli–tavaszi időszakban is.
Vetés
Egész évben.
Kiszerelés
15 g
Miért csíráztass belőle?
- Enyhén hagymás ízt ad szag és könnyek nélkül.
- Szuper választás, ha változatosabb csírákat szeretnél otthon.
- Kevés helyet foglal, és egész évben termeszthető.
- Különlegessé teszi a legegyszerűbb szendvicset is.
- Modern alternatívája a bolti csomagolt zöldhagymának, vagy amíg a sajátod a kertben növekszik.
Tökéletes választás, ha…
- szereted a hagymás ízt, de lágyabb formában.
- egészséges, friss kiegészítőt keresel a napi étkezéseidhez.
- türelmes vagy, és szeretnél egy új csíráztatási fajtát kipróbálni.
- fontos a friss, vegyszermentes zöld a konyhádban.
Csíráztatás
Tegyél 1-2 evőkanál póréhagymamagot egy szűrőbe, jól mosd meg folyó víz alatt és egyenletesen oszlasd el a csíráztató edénybe. Helyezd 20 °C-os világos helységbe, vigyázva arra, hogy ne legyen kitéve direkt napsütésnek. Naponta friss vízzel öblítsd át. A víz soha ne álljon a magokon, mindig csepegtesd le, mivel könnyen berohadhat! 10-12 nap után kész a csíranövény. Hűtőszekrényben 1 hétig tárolható. Az egyszerű csíráztatáshoz használhatunk csíráztató üvegedényt vagy csíráztató üvegtálat.
Felhasználás
Íze enyhébb, mint a hagymacsíráé, felhasználható szendvicsekhez, pirítósra, salátákba, tészták tetejére, krémlevesek és burgonyás ételek díszítésére, tojásos reggelik mellé, wrapekbe, hidegtálakra.
Tipp
Ugyanez a póréhagymamag alkalmas mikrozöldség készítéséhez is, melyek nagyobbak a csíranövényeknél, már kifejlődött az első igazi levelük.
