Leírás
Paprika vetőmag, Tüzes sárga (hegyes csípős). A Tüzes sárga egy hagyományos, magyar típusú hegyes csípős paprika, amely csüngő termésével, élénk sárga színével és határozott csípősségével a klasszikus konyhakerti fajták közé tartozik. Termései 10–12 cm hosszúak, ceruzavastagságúak, és már fiatalon is erőteljes ízt adnak az ételeknek. A csomagoláson szereplő „fűszerpaprika” megnevezés nem őrleményre utal: ennek a fajtának az egyik nagy előnye, hogy szárítva, felfűzve is kiválóan használható, így egész évben kéznél van ételízesítőként. Ugyanakkor frissen is teljes értékű csípős paprika, amely szendvicsekhez, főzéshez és savanyítva is remek választás.
Miért ültess belőle?
- Bőtermő, egyetlen tő is sok csípős paprikát ad.
- Frissen és szárítva is felhasználható.
- Klasszikus, bevált fajta, nem kényes.
- Helyrevetéssel és palántáról is sikeresen nevelhető.
Vetési információk
- Vetés ideje:
- Vetés palántának: február–március
- Helyrevetés: április vége – május
- Vetésmélység: kb. 0,5–1 cm
- Csírázási idő: 7–21 nap
- Sortáv: 40 cm
- Tőtáv: 30 cm
Termesztési igények
- Fény: napos, meleg fekvés.
- Hőmérséklet: melegigényes, 20–28 °C az ideális; fagyérzékeny.
- Víz: rendszeres, egyenletes öntözést igényel.
- Talaj: jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag, komposzttal javított.
- Tápanyagigény: virágzáskor és terméskötéskor káliumhangsúlyos utánpótlás javasolt.
Gondozás
- Egyenletes vízellátással és jó tápanyag-utánpótlással stabilan terem.
- Szeles helyen érdemes karózni, mert a sok termés súlya lehúzhatja a hajtásokat.
Növénytársítás
- Jó szomszédok: bazsalikom, fokhagyma, vöröshagyma, salátafélék, bársonyvirág
- Rossz szomszédok: burgonya, padlizsán, túl sűrűn ültetett paradicsom, édeskömény
Kártevők, betegségek
Előfordulhat levéltetű, atka, gombás levélfoltosság.
Megelőzés: megfelelő tőtáv, jó szellőzés, kiegyensúlyozott öntözés.
A túlzott nitrogénellátás kerülendő, mert lombosodást és gyengébb terméskötést okozhat.
Szüret
A termések sárga állapotban szedhetők. Minél tovább maradnak a tőn, annál intenzívebb az ízük. Rendszeres szedéssel a növény folyamatosan új terméseket hoz.
Felhasználás
- frissen szendvicsekhez, főzéshez
- lecsóba, pörköltekbe, levesekbe
- savanyítva
- szárítva, felfűzve, egészben vagy morzsolva ételízesítőként
Praktika
Szárításhoz a paprikákat fűzd fel, és szellős, árnyékos helyen szárítsd. Szárítás után egy-egy egész termést főzés közben az ételbe téve finom, egyenletes csípősséget kapsz, anélkül hogy túl csípős lenne.
Kiszerelés
0,5 g (kb. 75-100 db mag, a feltüntetett magszám tájékoztató jellegű, minden esetben a kiszerelés tömege az irányadó. A fotó illusztráció a termék csomagolásáról.)
