Leírás

Makói CR vöröshagyma dughagyma, tavaszi ültetésre. A Makói CR vöröshagyma dughagyma (Allium cepa) a klasszikus makói hagymatípus egy olyan változata, amelyet egyenletes növekedés, jó termőképesség és kiváló tárolhatóság jellemez. A fajtanévben szereplő „CR” jelölés a nemesítés során használt megkülönböztető jel, amely egy stabil, megbízható tulajdonságokkal rendelkező változatot jelöl a makói hagymákon belül.

Gömb alakú hagymákat nevel, héja bronzbarna, húsa kemény, fehér, íze pikáns, határozottan hagymás. Középkorai fejlődésű fajta, amely dughagymáról nevelve gyorsan indul növekedésnek, és megfelelő körülmények között egyenletes állományt ad. Jól alkalmazkodik a hazai termesztési körülményekhez, ezért kiskerti használatra is biztonságos választás.

Miért ültess belőle?

• Egyenletes növekedésű, stabil makói hagymaváltozat.
• A „CR” jelölésű fajta jól bevált, megbízható tulajdonságokkal.
• Pikáns ízű, klasszikus vöröshagyma.
• Zöldhagymának és főzőhagymának is alkalmas.
• Kiváló tárolhatóság.

Vetési információk

• Vetés ideje: március vége–április, amikor a talaj már megmunkálható, 8–10 °C feletti talajhőmérsékletnél
• Vetésmélység: kb. 2–3 cm, a hagyma csúcsa éppen a talajszint alatt legyen
• Sortáv: 25–30 cm
• Tőtáv: 8–10 cm

Termesztési igények

• Fény: napos fekvés.
• Hőmérséklet: mérsékelt nyári melegben (15–25 °C) fejlődik szépen, a túlzott hőséget nem igényli.
• Víz: kezdetben rendszeres öntözést igényel, később mérsékelt vízellátás elegendő.
• Talaj: laza szerkezetű, jó vízáteresztő talaj.
• Tápanyagigény: közepes.

Gondozás

• A dughagymáról nevelt hagyma gondozása egyszerű. A fejlődés első szakaszában fontos az egyenletes vízellátás, később viszont a túlöntözés kerülendő.
• A gyomosodás visszafogása segíti a hagymák megfelelő méretűre növekedését.

Növénytársítás

• Jó szomszédok: sárgarépa, salátafélék, spenót, retek, cékla
• Rossz szomszédok: hüvelyesek (bab, borsó), káposztafélék

Kártevők, betegségek

• Gyakori kártevők:
  • Hagymalégy – lárvái a hagyma belsejében károsítanak.
  • Tripszek – száraz, meleg időben jelenhetnek meg.
• Előforduló betegségek: 
  • Peronoszpóra – hűvös, nedves időben.
  • Botritisz (szürkepenész) – túl sűrű állományban.
  • Hagymarothadás – rossz vízelvezetésű talajban.

• Megelőzés

  • vetésforgó betartása
  • laza, jó vízáteresztő talaj
  • nem túl sűrű ültetés
  • egészséges dughagyma használata
  • betakarítás utáni alapos szárítás

Szüret

• Zöldhagymának május elejétől folyamatosan szedhető.
• Főzőhagymaként június–júliusban takarítható be.
• Téli tárolásra akkor szedjük fel, amikor a lomb elszárad és lefekszik. Hűvös, száraz helyen jól eltartható.

Felhasználás

• zöldhagymának
• főzőhagymának
• friss konyhai felhasználásra
• téli tárolásra

Praktika

Ha zöldhagymaként is szeretnéd használni, ültess külön egy sűrűbb sort, a többi állományt pedig hagyd teljesen beérni.

Miért érdemes vöröshagymát fogyasztani? 

A vöröshagyma sokoldalú alapanyag, amely nyersen és hőkezelve is értékes része az étrendnek.
Nyersen fogyasztva megőrzi magasabb C-vitamin-tartalmát, míg főzve és sütve is fontos rost- és ásványianyag-forrás marad.

• természetes módon alacsony kalóriatartalmú
• rostban gazdag, támogatja az emésztést
• nyersen fogyasztva magasabb C-vitamin-tartalommal bír
• ásványi anyagokat tartalmaz (kálium, kalcium, magnézium, foszfor)
• főzve is megőrzi jellegzetes ízét, amely az ételek alapját adja

Származás