Leírás
Chili paprika vetőmag Habanero, narancssárga. A narancssárga Habanero az egyik legismertebb és legerősebb chili típus, amely a kiemelkedő csípősség mellett különleges, gyümölcsös aromájáról is híres. A Habanero a „nem csak csípős, hanem ízes” chilik közé tartozik, narancssárga, ráncos felületű termései már messziről felismerhetők.
A növény bokros, kompakt habitusú, általában 60–90 cm magasra nő, és megfelelő meleg, napos körülmények között bőtermő. Kifejezetten melegkedvelő chili, hosszabb tenyészidővel, ezért palántanevelést igényel.
A termések 3–5 cm hosszúak, enyhén lapított, lámpás formájú bogyók, vastag húsfallal. Teljes érésben nemcsak rendkívül intenzív csípősséget, hanem mély, egzotikus, enyhén gyümölcsös ízvilágot is adnak. Emiatt világszerte kedvelt alapanyaga csiliszószoknak, fermentált chili készítményeknek és pikáns ételeknek, ahol a csípősség mellett az aroma is fontos szerepet kap.
Miért ültess belőle?
- Nagyon erős chili, karakteres csípősséggel.
- Gyümölcsös, aromás íz, nem csak „éget”.
- Látványos narancssárga termések.
- Bőtermő típus megfelelő gondozás mellett.
- Különleges alapanyag szószokhoz és pácokhoz.
Vetési információk
- Vetés ideje: palántanevelés: január–február
- Vetésmélység: 0,5–1 cm
- Sortáv: 60–70 cm
- Tőtáv: 40–50 cm
Termesztési igények
- Fény: teljes napsütés, védett fekvés.
- Hőmérséklet: kifejezetten melegkedvelő, 22–30 °C ideális.
- Víz: rendszeres, mérsékelt öntözés, a pangó vizet nem tűri.
- Talaj: tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő talaj.
- Tápanyagigény: magas, terméséréskor különösen hálás a pótlásért.
Gondozás
- Palántáit csak a fagyveszély elmúltával ültesd ki.
- Rendszeres tápanyag-utánpótlással és napos elhelyezéssel bőségesebb és erősebb termést kapsz.
- Nagy termésterhelésnél a növény karózása ajánlott.
Növénytársítás
- Jó szomszédok: bazsalikom, hagymafélék, saláta
- Rossz szomszédok: burgonya, padlizsán (azonos betegségek miatt)
Kártevők, betegségek
- Gyakori kártevők: levéltetvek, tripszek
- Előforduló betegségek: gyökérrothadás, túlöntözésnéllisztharmat, gyökérrothadás
Megelőzés: szellős ültetés, kiegyensúlyozott öntözés, egészséges talaj.
Szüret
A narancssárga Habanero nyár végétől őszig szedhető. Teljes érésben, narancssárga színben a legerősebb és legaromásabb. Zölden is szedhető, de ekkor íze kevésbé intenzív.
Felhasználás
Kiváló csiliszószokhoz, pácokhoz, fermentáláshoz, de nagyon kis mennyiségben frissen is használható. Erőssége miatt óvatos adagolást igényel.
Praktika
A Habanero csípőssége fokozható, ha az érés időszakában kissé visszafogod az öntözést, és hagyod a terméseket teljesen beérni. Balkonon nevelve válassz nagy cserepet és védett, meleg helyet.
Kiszerelés:
20 szem/tasak (A fotó illusztráció a termék csomagolásáról.)
Gyártó:
Segítség palántaneveléshez
Ha most vágsz bele a chili palántanevelésébe, érdemes átnézned a palántanevelésről szóló útmutatónkat.
Lépésről lépésre megmutatja, hogyan indulj el a vetéstől az erős, egészséges palántákig.
Chili extra tippek:
- Teljes érésben a legerősebb és legaromásabb.
- Kis mennyiség is intenzív csípősséget ad.
- Feldolgozáskor kesztyű viselése ajánlott.
- Balkonon is nevelhető, de nagy cserép szükséges.
