Leírás
Chili paprika vetőmag Habanero, piros. A piros Habanero az egyik legismertebb és legerősebb Habanero típus, amely a brutális csípősséget intenzív, gyümölcsös aromával párosítja. A piros Habanero klasszikus megjelenésű, mégis rendkívül karakteres chili: ráncos felületű, élénkpiros termései már messziről felismerhetők, és nemcsak erejükkel, hanem ízmélységükkel is kitűnnek. A „nem csak csípős, hanem ízes” chilik közé tartozik, ezért világszerte a komoly chilisek egyik alapnövénye.
A növény bokros, erőteljes habitusú, jellemzően 70–100 cm magasra nő, meleg, napos körülmények között pedig kifejezetten bőtermő. Hosszabb tenyészidejű, kifejezetten melegkedvelő chili, ezért palántaneveléssel érdemes indítani.
A termések 3–5 cm hosszúak, jellegzetesen ráncos felületűek, enyhén lapított, lámpionszerűek, vastag húsfallal. Teljes érésben nemcsak extrém csípősséget adnak, hanem mély, trópusi–gyümölcsös aromát is, amely különösen alkalmassá teszi a piros Habanerót szószokhoz, fermentált chili készítményekhez és pikáns ételekhez
Miért ültess belőle?
- Extra csípős chili, ikonikus Habanero-erősséggel.
- Gazdag, gyümölcsös aromavilág, nem csak „éget”.
- Bőtermő típus megfelelő gondozás mellett.
- Sokoldalúan feldolgozható (szósz, fermentálás, szárítás).
- Haladó chilitermesztők kedvence.
Vetési információk
- Vetés ideje: palántanevelés: január–február
- Vetésmélység: 0,5–1 cm
- Sortáv: 60–70 cm
- Tőtáv: 40–50 cm
Termesztési igények
- Fény: teljes napsütés, védett fekvés.
- Hőmérséklet: kifejezetten melegkedvelő, 22–30 °C ideális.
- Víz: rendszeres, mérsékelt öntözés, a pangó vizet nem tűri.
- Talaj: tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő talaj.
- Tápanyagigény: magas, terméséréskor különösen hálás a pótlásért.
Gondozás
- Palántáit csak a fagyveszély elmúltával ültesd ki.
- Rendszeres tápanyag-utánpótlással és napos elhelyezéssel bőségesebb és erősebb termést kapsz.
- Nagy termésterhelésnél a növény karózása ajánlott.
Növénytársítás
- Jó szomszédok: bazsalikom, hagymafélék, saláta
- Rossz szomszédok: burgonya, padlizsán (azonos betegségek miatt)
Kártevők, betegségek
- Gyakori kártevők: levéltetvek, tripszek
- Előforduló betegségek: gyökérrothadás, túlöntözésnél lisztharmat, gyökérrothadás
Megelőzés: szellős ültetés, kiegyensúlyozott öntözés, egészséges talaj.
Szüret
A piros Habanero nyár végétől őszig szedhető. Teljes érésben, élénkpiros színben a legerősebb és legaromásabb, ekkor adja a legintenzívebb ízélményt.
Felhasználás
Ideális csiliszószokhoz, fermentáláshoz, pácokhoz, valamint szárítva és őrölve is. Rendkívüli erőssége miatt nagyon kis mennyiség is elegendő.
Praktika
A csípősség és az aroma akkor a legerősebb, ha a terméseket teljesen beérve szeded le. Balkonon is nevelhető, de nagy méretű cserép és meleg, védett hely szükséges.
Kiszerelés:
20 szem/tasak (A fotó illusztráció a termék csomagolásáról.)
Gyártó:
Segítség palántaneveléshez
Ha most vágsz bele a chili palántanevelésébe, érdemes átnézned a palántanevelésről szóló útmutatónkat.
Lépésről lépésre megmutatja, hogyan indulj el a vetéstől az erős, egészséges palántákig.
Chili extra tippek:
- Teljes érésben a csípősség és az aroma is maximális.
- Feldolgozáskor kesztyű használata erősen ajánlott.
- Fermentálva különösen mély, összetett ízvilág alakul ki.
- Szárítva és őrölve rendkívül koncentrált fűszert ad.
