Leírás

A Bianca di Trieste cukkini (Cucurbita pepo) krémfehér termésével hoz változatosságot a veteményesbe és a konyhába. Középhosszú, hengeres cukkinijei a végük felé kissé kiszélesednek. A növény kompakt, dús lombú bokrot nevel, a gyártó bőtermő fajtaként jellemzi.

Zsengén szedve a megszokott cukkinis ételekben használhatod. Világos termése zöld cukkinivel együtt sütve különösen mutatós, félbevágva pedig töltött étel is készülhet belőle.

Miért ültess belőle?

• krémfehér termése eltér a megszokott sötétzöld cukkinitől
• bőtermő, kompakt bokrú fajta
• középhosszú termése szeletelve és töltve is felhasználható
• színes nyári zöldségtálakhoz is jó alapanyag

Vetés

• Vetési idő:
  • palántanevelés: áprilisban palántaneveléshez; kiültetés a tavaszi fagyveszély elmúltával, általában május közepétől
  • szabadföldbe: május–júniusban 
• Vetésmélység: kb. 2–3 cm
• Tőtávolság: kb. 80 cm
• Sortávolság: kb. 120 cm
• Várható szedési idő: általában nyártól, a vetés idejétől és az időjárástól függően, rendszeres szedéssel őszig is tarthat.

Közvetlen vetéskor várd meg a talaj felmelegedését. A cserépben előnevelt palántákat kiültetés előtt fokozatosan szoktasd a kinti körülményekhez.

Termesztési igényei

• Fényigény: napos
• Hőigény: melegkedvelő, fagyérzékeny
• Talaj: mélyrétegű, tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő
• Vízigény: rendszeres, egyenletes öntözést igényel
• Tápanyagigény: nagy; vetés előtt érett komposzttal javíthatod a talajt
• Növekedési típus: kompakt, bokros, dús lombú.

Gondozás

• A talajt öntözd a tövek körül, és rendszeresen ellenőrizd a lomb alatt fejlődő terméseket.
• A virágokhoz engedd hozzáférni a beporzó rovarokat.
• A zsenge cukkiniket gyakran szedd, hogy újabb termések fejlődhessenek.

Növénytársítás

• Jó szomszédok: korai saláta és hónapos retek, amelyeket a bokor teljes kifejlődése előtt felszedhetsz.

A dús lomb miatt a szomszédos növényeknek is hagyj elegendő helyet. Vetésforgóban a tökfélék közé számítsd.

Betegségek, kártevők

Előfordulhat:

• lisztharmat
• levéltetű
• a fiatal korban csigakártétel.

Figyeld a levelek fonákját is, és kerüld a tövek túlzsúfolását.

Szedés és felhasználás

A termést fiatalon, puha héjjal szedd. Zsenge állapotban héjastul is felhasználható, alapos mosás után.

Szeletelve grillezheted vagy ránthatod, félbevágva megtöltheted. Rakott ételekhez, zöldségraguhoz és reszelt cukkinilepényhez is használható.

Praktika

A krémfehér szín a fajta jellegzetessége. A szedést a termés zsengeségéhez igazítsd, így a héja puha, a magjai fejletlenek maradnak.

Kiszerelés

8 g/tasak

Gyártó

Rocalba