Leírás
Hónapos retek vetőmag, Sora fajta. A Sora retek egy rendkívül népszerű, nagy gumójú hónapos retek fajta, amelyet gyakran vajretek jellegűként említenek enyhébb íze és jó állománya miatt. Lombja viszonylag kicsi, így a növény energiáját elsősorban a gumóképzésre fordítja, ennek köszönhetően rövid idő alatt is szép méretű termést ad.
Gumói élénkpiros színűek, gömbölyűek, méretük kedvező körülmények között elérheti a 4–5 cm átmérőt. Húsa fehér, roppanós, íze enyhe, nem tolakodóan csípős. A fajta egyik nagy előnye, hogy nem hajlamos a pudvásodásra, még gyors növekedés mellett sem. Megbízható minősége és alkalmazkodóképessége miatt a Sora retek a Nagymama konyhakertje sorozat egyik legkedveltebb darabja.
Miért ültess belőle?
- Gyors fejlődésű, nagy gumójú hónapos retek.
- Élénkpiros héjú, mutatós termés.
- Vajretek jellegű, enyhébb ízvilág.
- Nem hajlamos a pudvásodásra.
- Kiváló minőségű, megbízható fajta.
Vetési információk
- Vetés ideje: üvegházban, fóliában: február- március; szabadföldön: április-szeptember
- Vetésmélység: kb. 2 cm
- Csírázási idő: 7–14 nap
- Sortáv: 25 cm
- Tőtáv: 4–5 cm
Termesztési igények
- Fény: napos vagy félárnyékos fekvés.
- Hőmérséklet: hűvösebb, mérsékelt hőmérsékleten fejlődik a legszebben.
- Víz: egyenletes vízellátást igényel.
- Talaj: laza szerkezetű, jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag talaj.
- Tápanyagigény: közepes.
Gondozás
- A Sora retek gondozása egyszerű, de a rendszeres öntözés elengedhetetlen a gumók megfelelő fejlődéséhez.
- A talaj kiszáradása ízromláshoz és keményebb állományhoz vezethet.
- Sűrű kelés esetén ritkítás javasolt, hogy a gumók elérhessék a fajtára jellemző méretet.
Növénytársítás
- Jó szomszédok: salátafélék, hagymafélék, sárgarépa, spenót
- Rossz szomszédok: káposztafélék (azonos kártevők miatt)
Kártevők, betegségek
- Gyakori kártevők: fiatal korban földibolha, káposztalégy, csigák
- Előforduló betegségek: minőségromlás egyenetlen vízellátás esetén
Szüret
A gumók vetéstől számítva 3–5 hét után szedhetők, amikor elérték a fajtára jellemző méretet. A rendszeres szedés segít megőrizni az állomány egyenletességét.
Felhasználás
- friss fogyasztásra
- salátákhoz
- szendvicsekhez
- tavaszi és nyári ételekhez
Praktika
A folyamatos ellátás érdekében érdemes 2–3 hetente újravetni, így hosszabb időn keresztül friss, zsenge gumókat szüretelhetsz.
Miért érdemes retket fogyasztani?
- Víztartalma magas, frissítő hatású, különösen meleg időben.
- Rostban gazdag, támogatja az emésztést.
- Természetes módon alacsony kalóriatartalmú.
- Jellegzetes íze feldobja a salátákat és friss ételeket.
- Nyersen fogyasztva megőrzi értékes tápanyagtartalmát, többek között C-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, B-vitaminokat, élelmi rostokat és antioxidáns vegyületeket.
Kiszerelés
4 g (kb. 4-500 db mag, a feltüntetett magszám tájékoztató jellegű, minden esetben a kiszerelés tömege az irányadó. A fotó illusztráció a termék csomagolásáról.)
