Leírás
Borágó vetőmag. A borágó (Borago officinalis) egy különleges, mégis könnyen nevelhető fűszernövény, amely egyszerre díszíti a kertet és gazdagítja a konyhát. Erőteljes növekedésű, bokros habitusú növény, amely általában 50–80 cm magasra nő, és szélesen terülő lombot fejleszt. Durván szőrös, nagy méretű levelei jellegzetes megjelenést adnak neki, miközben gyors fejlődése miatt hamar látványos méretet ér el.
Legfőbb ékességei az élénk kék, csillag alakú, kb. 2–3 cm átmérőjű virágok, amelyek hosszú időn át nyílnak, és különösen vonzóak a méhek és más beporzó rovarok számára. A borágó gyors növekedésű és bőven virágzó, jó körülmények között pedig könnyen önvetővé válik, így gyakran évről évre visszatér a kertbe. Egynyári növény, de önvetésének köszönhetően szinte évelőként viselkedik, minimális gondozás mellett is megbízhatóan fejlődik.
Miért ültess belőle?
- Látványos, kék virágú növény, díszítőértékkel.
- Mézelő, beporzóbarát, támogatja a kert élővilágát.
- Gyors növekedésű, hamar ad sikerélményt.
- Levele és virága is felhasználható.
- Könnyen nevelhető, kezdőknek is ideális.
Vetési információk
- Vetés ideje: tavasztól nyár elejéig, illetve enyhébb időben ősszel is.
- Vetésmélység: 1–2 cm
- Sortáv: 40–50 cm
- Tőtáv: 30–40 cm
Termesztési igények
- Fény: napos–félárnyékos helyet kedvel.
- Hőmérséklet: jól tűri a változó időjárást, nem kényes.
- Víz: mérsékelt vízigényű, szárazságtűrőbb a legtöbb fűszernövénynél.
- Talaj: laza, jó vízáteresztő, közepesen tápanyagdús talaj.
- Tápanyagigény: alacsony, túltrágyázni nem szükséges.
Gondozás
A borágó kevés gondozást igényel. A fiatal növényeket rendszeresen öntözd, később már jól tűri a szárazabb időszakokat is. Nagyobb mérete miatt hagyj neki elegendő teret a fejlődéshez.
Növénytársítás
- Jó szomszédok: paradicsom, tökfélék, salátafélék
- Rossz szomszédok: kifejezetten kerülendő társa nincs, de szűk helyre ne ültessük nagy mérete miatt
Kártevők, betegségek
- A borágó ritkán betegszik meg, kártevők alig támadják.
- Esetenként megjelenhetnek: levéltetvek
Megelőzés: egészséges talaj, szellős ültetés
Szüret
A levelek fiatalon a legfinomabbak, a virágok pedig folyamatosan szedhetők a virágzás idején. A rendszeres szedés újabb virágzásra ösztönzi a növényt.
Felhasználás
- A borágó levelei és virágai ehetők. A levelek enyhén uborkára emlékeztető ízűek, salátákba, italokhoz, hideg ételekhez használhatók.
- A virágok látványosak sütemények, saláták, limonádék díszítésére.
- Virágai vonzzák a beporzókat.
Praktika
Ha nem szeretnéd, hogy túlzottan elszórja magát, a virágzás végén vágd vissza a növényt. Ha viszont örülnél annak, hogy jövőre magától előbújik, hagyj néhány virágot beérni.
Miért érdemes borágót fogyasztani?
- C-vitaminban gazdag, amely hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez.
- Ásványi anyagokat tartalmaz, különösen káliumot és kalciumot, amelyek támogatják az ideg- és izomműködést, valamint a csontok egészségét.
- Gamma-linolénsavban (GLA) gazdag (különösen a magja), amely gyulladáscsökkentő hatásáról ismert.
- Hagyományosan nyugtató, stresszoldó hatásúnak tartják, teák és friss levelek formájában.
- Enyhe vizelethajtó és izzasztó hatású, ezért a népi gyógyászatban tisztító kúrák része volt.
- Friss, uborkára emlékeztető ízű, így könnyen beilleszthető salátákba, italokba, könnyű ételekbe
Kiszerelés
4 g (kb. b. 180–250 db mag; a megadott magszám tájékoztató jellegű, a kiszerelés tömege a mérvadó.) (A fotó illusztráció a termék csomagolásáról.)
