Leírás
Téli retek vetőmag, Téli kerek fekete fajta. A Téli kerek fekete retek klasszikus, őszi termesztésre és téli tárolásra nemesített fajta. Erőteljes növekedésű, hosszabb tenyészidejű retek, amely megbízhatóan nagy gumókat fejleszt, és megfelelő körülmények között hosszú ideig eltartható.
Gömbölyű gumói fekete héjúak, átlagtömegük 220–250 g, húsa fehér, roppanós, és nem hajlamos üregesedésre vagy pudvásodásra. Íze enyhén csípős, karakteresebb, mint a hónapos reteké, ezért főként az őszi–téli időszakban kedvelt. A fajta kifejezetten jól bírja a hűvösebb körülményeket, és fontos vitaminforrás lehet a hideg hónapokban.
Miért ültess belőle?
- Őszi–téli fogyasztásra alkalmas fajta.
- Nagy, gömbölyű gumók.
- Jól tárolható.
- Nem hajlamos pudvásodásra és üregesedésre.
- Karakteres, enyhén csípős íz.
Vetési információk
- Vetés ideje: július (szabadföldbe)
- Vetésmélység: kb. 1–2 cm
- Csírázási idő: 5–10 nap
- Sortáv: 20 cm
- Tőtáv: 20 cm
Termesztési igények
- Fény: napos fekvés.
- Hőmérséklet: a nyár végi és őszi körülményeket jól viseli.
- Víz: egyenletes vízellátást igényel.
- Talaj: mélyrétegű, laza szerkezetű, jó vízáteresztő talaj.
- Tápanyagigény: közepes.
Gondozás
- A nagy gumók fejlődéséhez fontos az egyenletes vízellátás, különösen száraz időszakban.
- A túl sűrű állományt érdemes ritkítani, hogy a gumók elérhessék a fajtára jellemző méretet és minőséget.
Növénytársítás
- Jó szomszédok: salátafélék, hagymafélék, sárgarépa, spenót
- Rossz szomszédok: káposztafélék (azonos kártevők miatt)
Kártevők, betegségek
- Gyakori kártevők: fiatal korban földibolha, káposztalégy, csigák
- Előforduló betegségek: minőségromlás egyenetlen vízellátás esetén
Szüret
A gumók októberben szedhetők, amikor elérték a megfelelő méretet. Sérülésmentesen felszedve, hűvös, száraz helyen jól tárolhatók.
Felhasználás
- friss fogyasztásra
- reszelve salátákhoz
- savanyítva
- téli konyhai felhasználásra
Praktika
Tároláshoz a gumókat száraz időben, sérülés nélkül szedd fel, majd hűvös, szellős helyen tartsd, így hosszabb ideig megőrzik minőségüket.
Miért érdemes fekete retket fogyasztani?
- Rostban gazdag, támogatja az emésztést.
- Természetes módon alacsony kalóriatartalmú.
- Karakteres, csípősebb íze jól illik őszi–téli ételekhez.
- Nyersen fogyasztva megőrzi értékes tápanyagtartalmát, többek között C-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, B-vitaminokat, élelmi rostokat és antioxidáns vegyületeket.
Kiszerelés
3 g ( kb. 180-240 db mag, a feltüntetett magszám tájékoztató jellegű, minden esetben a kiszerelés tömege az irányadó. A fotó illusztráció a termék csomagolásáról.)
