Leírás

Kolbásztök vetőmag.
A kolbásztök (Lagenaria siceraria provar. turbinata) nagy népszerűségnek örvend az utóbbi években. A kabakosok közé tartozik, a lopótökök egyik fajtacsoportja, megjelenésű hasonló a kobak vagy lopótökhöz, de a termése csőszerű, egyenletesen vastag. A kolbásztök nevét a csüngő, 1,5-2 méter hosszú terméséről kapta. Indái folyamatosan növekednek, elérhetik a 4-5 méter hosszúságot, földön és támrendszerre futtatva egyaránt termeszthető. Támrendszert használva, vagy kerítésre, növényfuttató rácsra, kisebb fákra felfuttatva a lefelé csüngő termések egyenesek lesznek. A földön futó növény termései nem lesznek egyenesek, minden irányba tekerednek. Tápanyag- és melegigényes növény. A zsenge, fiatal termések 20-25 cm-es korukban már felhasználhatóak, fogyaszthatóak. Különleges termésével érdekes színfoltja lehet kertünknek.

Vetés

A kolbásztök vetőmagból nevelhetsz palántát, vagy ültetheted közvetlenül a földbe. Palántaneveléshez április közepén ültesd el a magokat jó minőségű virágföldbe, földjét tartsd nedvesen! A palántákat májusban, a tavaszi fagyok elmúlta után ültesd ki napos fekvésű helyre.

Szabadföldbe a tavaszi fagyok elmúltával, április végétől május végéig ültesd. Napos fekvésű helyen alakíts ki fészkeket, melyekbe szórj 2-3 magot, alaposan locsold be, majd temesd be a fészket. A fészkeket egymástól legalább 2-3 m-re legyenek. A fiatal növényeket rendszeresen öntözd, vízigényes növény.

Termesztés

A kolbásztök termesztése megegyezik a hozzá hasonló tökfélékkel. Ha egyenes terméseket szeretnél, támrendszerre kell felfuttatni. Nyár közepétől, a virágzást követően a termésfejlesztés időszakában öntözd rendszeresen, vízigényes növény.

Felhasználás

A kolbásztök alkalmas lugasok kialakítására, kerítésen, növényfuttató rácsokon, fákon magasra felkúszik, a fejlődő tökök mutatósak, fiatal korukban formázhatóak. Csüngő termései zsengén a többi tökféléhez hasonlóan elkészíthetőek, leginkább a cukkinihez hasonlítható. Töltve, sütve, rántva, és roston egyaránt elkészíthető, de főzelék, pörkölt, saláta is készülhet belőle.  Az érett termésnek már csak díszítő értéke van, akár 1,5- 2 méter hosszúra is megnőhet, ezzel a kert és az őszi dekoráció különleges elemévé válhat. Kiszárítva évtizedekig eltartható, lakásdekorációra, szárazvirág-csokrok és szárazvirág-díszek készítésére is felhasználják. Sokan úgy tartják, ha az indán levő kolbásztök terméséből levágunk egy darabot, az tovább nő. Az igaz, hogy a fiatal, nagyon vékony termések a sérüléseket képesek kiheverni, a vastagabb, fogyasztásra alkalmas termések azonban már nem. Ezért mindig szedd le az egész termést, a megvágott ugyanis el fog pusztulni a növényen!

A zsenge kolbásztök, amikor a külső bőrszövet még puha, a magok nem fásodtak, fogyasztható. Ezt úgy tudod ellenőrizni, hogy körömmel megnyomva belemegy a körmöd a héjba.

Ha szereted a tökféléket és az őszi dekorációkat, érdemes ültetned néhány tővel, és saját magadnak megtermelni a komposztálható őszi dekorációt.

Gyártó:

Rédei Kertimag Zrt.

Kiszerelés:

1,5 g