Leírás
Ánizs vetőmag. Az ánizs (Pimpinella anisum) egyéves, 30-50 cm magas növény. Szára nem ágazik el, felálló. Virága fehér színű. A Földközi tenger vidékéről származik, már a fáraók idejében használták. Napos helyet, tápanyagban dús talajt igényel. Melegigényes, tehát ne vessük túl korán. Vontatottan kel, ezért a friss vetést tartsuk gyommentesen! Termése augusztus-szeptemberben érik, amikor a szár és a termések sárgulni kezdenek. Magját az édesiparban sütemények, likőrök (a görög raki, bolgár masztika) ízesítésére használják. Teakeverékekben szélhajtó, nyálkaoldó (köptető készíthető belőle), emésztést serkentő hatású.
Vetés:
Március
Szedés:
Augusztus-szeptember
Kiszerelés:
2 gramm
