A lencse az egyik legrégebben termesztett hüvelyes növény, amely nemcsak tápláló, hanem a talaj számára is hasznos: gyökerein nitrogénkötő baktériumok élnek, így javítja a talaj szerkezetét és tápanyagtartalmát.

A Pardina lencse viszonylag alacsony növekedésű, finom levelű növény, amely tavasszal vethető. Nem igényel túl sok gondozást, és szárazabb időszakokat is viszonylag jól visel.

A saját termesztésű lencse különleges élmény: ritkábban termesztett növény a házikertben, mégis meglepően egyszerűen nevelhető.

Miért ültess belőle?

• Fehérjében gazdag hüvelyes
• Jól használható a konyhában
• Javítja a talaj állapotát
• Kevés gondozást igényel
• Saját termesztésben ritkább különlegesség

Vetési információk

• Vetés ideje: március– április (A csomagoláson szereplő vetési idő a gyártó mediterrán/spanyol termesztési viszonyaira vonatkozik, ezért eltérhet a hazai ajánlástól.)
• Vetésmélység: 3–5 cm
• Csírázási idő: 7-14 nap
• Sortáv: 20–30 cm
• Tőtáv: 5–10 cm

Termesztési igények

• Fény: napos hely
• Hőmérséklet: hűvösebb tavaszi időt is jól viseli
• Víz: mérsékelt vízigényű
• Talaj: laza, jó vízáteresztő talaj
• Tápanyagigény: alacsony–közepes.

Gondozás

• Kevés gondozást igénylő növény. A túlzott öntözést nem kedveli, jó vízáteresztő talajban fejlődik a legszebben.

Növénytársítás

• Jó szomszédok: sárgarépa, retek, hagymafélék
• Rossz szomszédok: más hüvelyesek közvetlen közelsége

Kártevők, betegségek

• levéltetvek
• gombás betegségek túl nedves körülmények között

Szüret

A lencse akkor takarítható be, amikor a hüvelyek nagy része megszáradt és barnulni kezd. A növényeket általában egészben vágják le, majd utószárítás után fejtik ki a magokat.

Felhasználás

• levesekhez
• salátákhoz
• köretként
• főzelékekhez

Praktika

A Pardina lencse főzés közben jól tartja az alakját, ezért salátákhoz és köretként különösen jó választás.

Miért érdemes lencsét fogyasztani? 

• Magas fehérjetartalmú – növényi étrendben különösen értékes alapanyag.
• Rostban gazdag – hosszabb ideig teltségérzetet adhat.
• Jó ásványianyag-forrás – többek között vasat, magnéziumot és káliumot is tartalmaz.
• Sokoldalúan felhasználható – levesekhez, salátákhoz, köretként vagy főzeléknek is kiváló.
• Jól tárolható – száraz helyen hosszú ideig eltartható.
• Saját termesztésben különleges élmény – ritkábban termesztett, mégis egyszerűen nevelhető hüvelyes növény.

Kiszerelés

30 g (kb. 1000–1500 szem mag, a feltüntetett magszám tájékoztató jellegű, minden esetben a kiszerelés tömege az irányadó. A fotó illusztráció a termék csomagolásáról.)

Gyártó

Rocalba

The post Lencse vetőmag, Pardina (apró szemű barna lencse), 30 g – ROCALBA appeared first on Zöld Szokások.